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【レッスン】景品表示法って知っていますか?

※レッスンやレッスンページを作成する際のお役立ち情報です!参考にしてみてくださいね☆

 

「おうちレッスン」ではレッスンページに「医療上の効果・効能に関する表示」を行うことはお控えいただいています。

 

景品表示法とは?】
景品表示法不当景品類及び不当表示防止法いって、実際よりよく見える表現や表示などにより事実と違う商品やサービスを購入してしまうことを防ぐ法律です。

自身でそんなつもりはなくレッスンページ上で表現したことが景品表示法に問われてしまうこともありますのでこの機会にきちんと理解をしておきましょう!

 

■レッスンページで気をつけたい項目

・疾病への効果や効能
ガン、インフルエンザ、感冒(風邪)、糖尿病、高血圧、骨粗しょう症、花粉症 などのアレルギー症状、生活習慣病(旧・成人病)、貧血 、便秘、眼精疲労(眼の疲れ)、疲労感といった表示や表現

例:このメニューで風邪を引かない!
例:レッスンのこの食材でガンが消える!!


・美容や体質改善などについて
アンチエイジング(老化を抑制)、美肌効果 、デトックス効果 、免疫力向上 、ダイエット効果 、新陳代謝向上、冷え性改善といった表示や表現

例:このメニューを食べれば10kg痩せる!!
例:この食材は若返りの効果がある♪

 

医療上の効果・効能に関する表示や表現は、景品表示法に抵触するため、レッスンページに掲載することができませんのでご注意くださいね。レッスンでの表現もお気をつけください!

もし該当の表示を見つけた場合はおうちレッスン事務局より皆さんへ修正の依頼を行わせていただきますのでよろしくお願いします。

 

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【レッスン】ペットを飼っている場合

※レッスンやレッスンページを作成する際のお役立ち情報です!参考にしてみてくださいね☆

 

アレルギーの方がいる場合もありますので、ペットを飼われている方は「おうちレッスン」のレッスンページ上で事前にお知らせをしておくと安心です。
また、当日参加される方に柔軟に対応できるよう事前に準備をしておくといいですね。

 

■事前確認

 ・レッスンページの注意事項にペットを飼っている旨をあらかじめ記載しておきましょう!
   →例:我が家では家族に猫がいます。アレルギーの方はご注意くださいね。

 

■レッスンスペース

 ・レッスン前に清掃をしましょう

 ・ペットのおもちゃなど片付けましょう

 ・レッスンで使う食材や食器などはペットが触れない場所にセッティングしましょう

 

■レッスン運営時

 ・レッスン開始前に手洗いをしましょう

 ・レッスン中にペットに触れた場合は都度手を洗うように声がけをしましょう

 ・苦手な方がいる場合等、別室に待機できるよう準備をしておくと安心ですね

 

開催者も参加者もかわいいペットも♡皆さんが楽しめる「おうちレッスン」になるといいですね♪

 

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【レッスン】許可が必要なレッスンもあります

※レッスンやレッスンページを作成する際のお役立ち情報です!参考にしてみてくださいね☆

 

レッスンページは皆さんにレッスンを伝える貴重な場でありますね!皆さんステキな写真や文章でレッスンの良さを伝えていただいておりますが幾つか注意点もあります。

事前の許可が必要な場合もありますので改めて確認をしてみましょう。

 

■レッスン作成時の注意事項
・第三者のレシピを使ってレッスンを開催する場合には、事前にその方から許可を得ましょう。

・第三者の著作物をレッスンページに掲載する場合には、事前にその方から許可を得ましょう。
  例:第三者のブログから写真を転載

登録商標をレッスン名称、料理名等に利用するときには、事前に許可を得ましょう。
  例:「クックパッドロゴクッキー」「スターバックス風ラテ」

・レッスン参加者その他の第三者の顔写真をレッスンページに掲載する場合には、事前にその方から許可を得ましょう。
  例:レッスン参加者の顔が移りこんだレッスン風景を掲載する場合

・レッスン参加者その他の第三者の個人情報はレッスンページに掲載しないようにしましょう。
  例:「◯◯にお住まいの◯◯さんも受講」

 

レッスンページを作成する際に毎回チェックしてみてくださいね!

 

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【レッスン】再度確認!衛生面について

※レッスンやレッスンページを作成する際のお役立ち情報です!参考にしてみてくださいね☆

 

レッスンを行う際、皆さんは安全で安心な食品・食材を提供をしなくてはいけません。日頃から衛生的な環境づくりも気をつけたいですね。

 

■レッスン開催時に気をつけること
 ・レッスン開始前、皆さんへ手洗いの徹底をしましょう
   →ハンドソープの用意も忘れずに!

 ・食材は鮮度の良いものを用意しましょう
   →購入後はできるだけ早く冷蔵庫に保管をしましょう

 ・包丁とまな板は常に清潔に!
   →肉類と野菜類のまな板を分ける(面を変える)とより安心です。
   →洗剤で洗った後、熱湯をかけると消毒効果があります。アルコール消毒をするとより安心です。

 ・加熱が必要な食品は十分加熱をしましょう。
   →衛生管理基準として75℃で1分の加熱が目安です

 

■レッスン参加時に気をつけること
 ・スマートフォンで撮影をした手で調理をしない
   →スマートフォンの目に見えない細菌が手にたくさんついてしまいます。

 ・長い髪は束ね、爪は清潔に
   →ネイルをしている場合は手袋を装着しましょう

 ・お持ち帰りは必ず開催者の確認をしましょう
   →持ち帰り可能かを確認し、持ち帰り後は適切な管理をしましょう

 

■参考:食中毒予防の3原則について
 食中毒予防の3原則は、「つけない」「増やさない」「やっつける」です。

 ・つけない(洗う!)
   →食中毒の原因菌やウィルスを食品につけないよう、手洗いを徹底しましょう。

 ・増やさない(低温で保存する!)
   →細菌の好きな環境は高温多湿です。10℃以下で増殖がゆっくり、−15℃以下で繁殖が停止します。

 ・やっつける(加熱処理!)
   →ほとんどの細菌やウィルスは加熱によって死滅します。 

 

「おうちレッスン」が安全で安心な楽しいひとときになるよう、環境づくりを心がけていきましょうね。

 

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【レッスン】レッスン前にチェックすること

※レッスンやレッスンページを作成する際のお役立ち情報です!参考にしてみてくださいね☆

 

レッスン開催にあたって何を準備したら良いか悩むことも多いですよね。今回はレッスン開催までにチェックしておきたいことの基本をまとめてみました。

 

【レッスン前にチェックすること】

■食材(材料)

・鮮度の良いものを用意しましょう

 

■調理器具関連

・もし人数分揃わない場合は参加者に持参の相談をしてみるのもいいですね

 

■進行をスムーズにするために

・事前に計量をしておくと工程がスムーズです

・レシピは人数分用意しておきましょう

・流れをもう一度おさらいしておくと安心ですね

 

■会場スペース

・スペースの整理整頓をしましょう

・調理器具は清潔にし、作業がしやすい場所に配置をしておくとスムーズです

・手洗い用のハンドソープを用意しましょう

 

■その他

・参加されるユーザーの人数を確認しましょう

・お釣りの用意もしておくと安心ですね

 

あくまでも基本的な項目のみとなっているので、ご自身のレッスンスタイルが決まったら独自のチェック項目を作っておくのもオススメですよ。

 

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【レッスン】お子様連れの方の対応について

※レッスンやレッスンページを作成する際のお役立ち情報です!参考にしてみてくださいね☆

 

おうちレッスンではお子様連れOKにされる方も多いと思います。

レッスン運営上の安全はもちろんのこと、お子様の安全面もとても重要になります。

再度レッスンのスペースやお子様の待機スペースなどの安全対策を見直してみるのもいいですね!

 

■事前に確認をすること

・お子さまの年齢を確認しているか

  →年齢に合った準備を事前に出来るので聞いておくと安心です

・レッスンページ内にも注意事項を記載しているか

  →あらかじめ伝えたい事がある場合はレッスンページで告知しましょう

・参加される際、ベビーカーを持参するか

  →自宅までの道順を伝えたりベビーカーの収納スペースを確保すると良いですね!

 

■レッスンスペースのチェック

・ダイニングやお子様の待機スペースなどの整理整頓はしているか

  →整理整頓をすることで事故を未然に防ぐことができます

・お子様の目線の高さ以下に危険なものがないか確認をしているか

  →大人の目線だと見えないこともたくさん!子供の目線に合わせてチェックすることが大切です

・物の落下物は無いか、口にしてしまうような物はないか

  →おうち以外の場所の物は子供も判断できないことが多いです。

    危険なものはあらかじめ片付けておきましょう。

 

■レッスン中のチェック

・レッスン中に子供が飽きてしまった時の対応はしているか

  →おもちゃの持参をお願いしてもOKです

・レッスン開始前に保護者の方に声がけをしているか

  →待機場所やスペースなどの注意点があれば伝えておきましょう

・調理スペースに不意に侵入しないよう注意をしているか

  →子供にとってキッチンは魅力的なものがいっぱい!!

・お子様のアレルギー等確認をしているか

  →試食の際にうっかり口に!ということが無いよう必ず確認!

 

レッスンにお子様が居るだけで癒やされますよね〜。

参加者皆さんで楽しめるよう、お子様を受け入れるレッスンの場合は事前の確認と準備は必ずしましょうね!

 

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おうちレッスン Ambassador’s Eye 【vol.3】志村まゆみさん

おうちレッスン Ambassador’s Eyeは、アクティブに活動するおうちレッスンのメンバー(=おうちレッスンアンバサダー)の方によるコラムです。

第3回目は、旬の食材を使ったおかずや、富山の郷土料理など、特別なものを使わず家庭で簡単にレパートリーが増える工夫をされている、志村まゆみさんからです。

 

 『アンバサダーブログ』 by志村まゆみさん

 

いつか、お料理教室に通ってみたいなぁ…と夢見ていた私。けれど現実は子供を連れて習えるところがなかったり、主婦としては敷居の高いものでは続かない…。

習うことさえも忘れかけて子育てまっしぐらの私のところに、偶然にもおうちレッスンやってみませんか?とお声かけをいただき、体験会に参加。
ドキドキしながらも楽しくって、すぐにお友達に声をかけて、おうちレッスンをやってみました。
そうしたら、お友達とワイワイ作るのって、こんなに楽しいんだ!という発見がありました。

そして、私、気づいてしまいました♡
そうだ、子連れで参加できて、我が家の小さなキッチンで、家にあるもので作れるものをみんなでシェアできたら、どんなに楽しいだろう!
自分が受けたかったものを自分がやってみたらいいんじゃない?って。

そこから、私のおうちレッスンアンバサダーとしての活動が始まりました。

私は、ノンジャンルでレッスンを開催していますが、モットーにしていることがあります。
1.子連れで参加できること。
2.地元(富山)の旬のものを使った料理を知っていただくこと。
3.ママ達が、子供に食べて欲しいと思う食材で、特別なものを使わなくてもそのご家庭のレパートリーにすぐ取り入れられるような身近なものを作ってみんなで食べること。
4.楽しいこと!!

このモットーをベースにして、SNSを利用してお料理の写真やレッスンの様子を載せていると、今度はお友達とお料理の話をする機会が増え、「こんなのが食べたい!」「どうして子供が緑の野菜をペロリと平らげちゃうの?」と、リクエストが入るように。

ママさん達、自分のレパートリーを増やしたいけどレシピ見ながらこれで合っているのか悩む…。
これは私も全く同感でした。
でも、自分が困っていたことを、自分が開催することで、おうちのレパートリーが増えて、みんなが笑顔になれる。そして、ワイワイガヤガヤ毎回大爆笑しながらのレッスン。
おうちレッスンは、こんなに楽しい時間を私にも参加した人にも与えてくれるのです。

今、私の周りには「美味し楽しい」ママ仲間がたくさん参加しています。
そしてみんなが口を揃えて言うことは、
「ここ失敗してもリカバリできるのね!」
「この食材でもいいんだね!」
「今晩すぐ作れそう!」
「飽きたらリメイクもできるの!?」


「こんな近い感じで教えてもらえるところが、お教室ぽくなくて楽しい!」
「レッスンを受けたら、自分の料理に興味が出てきた!」

おうちレッスンならではの感想だと思います。そして私も会話の中から、参加者さまの技を発掘して、その情報に飛びついちゃう!
参加者さま達が持っている家庭料理のスキルって、本当に価値のあるものだと思います。それをみんなでシェアしたら、作るのも食べるのも楽しくなっちゃいますよね♡

そして、家にあるものでやる。食器も、道具も、それぞれの家庭にあるものでどうやってやろうか?とレッスンの中で解決していく過程が私にはとてもやりがいがあります。

おうちレッスンって、決して背伸びをしなくてもいい、エプロンを持ってこんにちは〜って始まって、お料理で繋がっていく、そんな楽しい場所です。私のレッスンには、そんなアイディアがぎっしり詰まっています。
お友達のお家に遊びに行くような感じで、たくさんの方と美味しくて楽しい時間とご縁をシェアしましょう♡

 

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